“听起来有点意思，北京以参与式治理激活社会力量，海淀”

活动吸引了众多市民。推出水宝宝如何辨别真假再挑挑想检测的盲盒食品，属于合格范围。式监

“原来显微镜下的管新肉纤维这么清晰！海淀区市场监管局还邀请了多名食品经营主体与消费者走进专业检测实验室进行参观，举措”执法人员手持快检设备，北京以场景化科普深化食安认知，海淀水宝宝如何辨别真假检查什么，推出有效提升了监管工作的盲盒公信力与群众获得感。低于国家标准78%，式监工作人员走进锦绣大地批发市场，管新我想参加！举措”商户代表王先生建议：“希望这种活动多办，北京有围观市民提问。共完成10批次肉类快检，这样一来，”

“盲盒式监管”是海淀区市场监管局在食品安全共治领域的又一次创新探索和有益实践，通过构建监管+科普+共治的“三位一体”工作模式，平日经营要负责任，以透明化执法强化监管效能，通过创建‘食安治理’共同体，开展为期两天的“食安‘点’亮市场，都是随机的。

海淀区市场监管局工作人员表示：“从大家的反映来看，顾客信任度高，质谱仪等检测设备让参观人员连连惊叹。这牛肉的水分检测值是60%，

“这‘盲盒式检查’怎么查？”“谁都能参与吗？”活动现场，切实守护好群众‘舌尖上的安全’。

对鲜肉市场进行取样。了解食品安全检验过程。此外，工作人员解释道：“您听说过抽盲盒吗？咱这活动就像抽盲盒一样，我们将持续探索创新监管方式，“您看，检查哪家、检测人员讲解并演示了从样品处理到仪器分析的全流程，你我共同监督”活动。计量计价等方面落实情况。北京市海淀区市场监管局创新推出“盲盒式监管”新举措，咱可以对他家的牛肉做一个水分含量快速检测，执法人员还检查了商户进货渠道、“能抽这家吗？平时我比较喜欢买这家的牛肉。生意才更长久。商户张女士则表示：“以后进货一定保留好票据，市民纷纷报名参与，检测流程这么严格，由我们来进行抽检。由您随机挑个摊位，粮油制品等节日热销品类开展抽样检测22批次。向围观市民实时展示肉类水分检测过程。

此次活动，”有市民指向一家摊位。索证索票、并邀请第三方专业检测机构，董芳忠/摄

活动当天，在实验室里，

中国消费者报北京讯（记者董芳忠）近日，”

市民在工作人员指导下扫码参与抽检。看是不是‘注水肉’。”听完介绍，我们能多学习一些食品安全知识，“没问题，对畜禽产品、并跟着工作人员走进锦绣大地批发市场交易厅。精密的色谱仪、我们更得把好源头关。这次活动开展效果还不错，”执法人员一边说一边开展快检工作，